土耳其的色氨酸真的有助于睡眠吗

ali2个月前未分类64

您已经有几秒钟(和三分之二)的感恩节火鸡和所有固定装置,现在可以小睡了。

一个普遍的神话认为火鸡中的色氨酸会引起困倦。

色氨酸是神经递质5-羟色胺和褪黑激素(一种激素)的前体,两者均可调节睡眠。

研究表明,色氨酸可以帮助您更长久,更深入地睡眠。

色氨酸存在于土耳其中,但也存在于其他食品中,包括奶酪和坚果。

土耳其可能会让您自己昏昏欲睡,但是当您食用它时,色氨酸正在与其他氨基酸竞争,穿越血脑屏障。

碳水化合物使色氨酸更容易越过血脑屏障。

暴饮暴食是餐后嗜睡的主要原因。

您可能知道这种感觉-在感恩节盘子上装满了火鸡,馅料,肉汁和所有固定物。其次是南瓜派,山核桃条(好,更像是一片脂肪)和一大包冰淇淋。突然,您感到疲惫不堪。感恩节传说说,是火鸡让你如此困倦,特别是在鸟中发现的一种叫做色氨酸的氨基酸。难道真的要怪你的宴席后的木僵吗?继续阅读以发现有关色氨酸,火鸡及其是否使您困倦的更多信息。


什么是色氨酸?

分子的特写


色氨酸是必需氨基酸,是蛋白质的组成部分。基本意味着您必须通过食物来获取它,而您的身体却无法做到。您的身体将色氨酸转换成称为5-羟色氨酸(5-HTP)的分子,然后将其转变为5-羟色胺,这是一种使您感到快乐和放松的大脑化学物质。


色氨酸也是一种天然的镇静剂,它是褪黑激素的前体,褪黑激素是一种激素,可告诉您何时该入睡。[1] [2]


色氨酸和睡眠

睡在床上的男人


色氨酸存在于火鸡中,但在大多数肉类(如鸡肉和牛肉)中也存在。其他食物,例如菠菜和种子,都含有更多的食物。


在研究中,研究人员通过向人们提供富含色氨酸的食物或饮料来试验他们的色氨酸水平,以了解它如何影响他们的睡眠。


在一项这样的研究中,吃了富含色氨酸的早餐的大学生那天晚上的唾液中的褪黑激素比对照组多。[3] 在另一项研究中,在早餐和晚餐时吃富含色氨酸的谷类食品的老年人的夜间睡眠要比吃标准谷物的老年人好得多。那些吃更多色氨酸的人睡得更长,更深。[4]


那么,土耳其的色氨酸真的会让你困吗?

雕刻火鸡


从理论上讲,火鸡可以使您睡得更好。一份煮熟的火鸡胸肉含500毫克色氨酸。这与上述研究中的大学生食用的色氨酸量大致相同-值得指出的是,食用色氨酸后并没有立即消失。


需要注意的是-当您吃火鸡或其他高蛋白食物时,色氨酸最终会与其他氨基酸竞争而穿过血脑屏障(例如,它就像网状篱笆一样,可以保护大脑免受细菌和细菌的侵害。其他有害物质)。结果-只有少量的色氨酸才能穿过大脑进入大脑。[5]


有一个例外-当您像感恩节那样吃含色氨酸的含碳水化合物的食物时,越过脑血屏障的时间就越容易。那是因为其他氨基酸被召走了,以帮助您的身体调节土豆泥和馅料中的所有葡萄糖。由于您的身体使用色氨酸制造激素,而不是用于葡萄糖调节,因此色氨酸会保持原状。由于氨基酸较少,色氨酸设法克服了剩余的部分,并滑过血脑屏障,在血屏障中转变成5-羟色胺和褪黑激素。提示点头进入饼盘。


不过,感恩节饭后感到如此疲倦的主要原因很简单-您吃得太多。您的身体将更多的血液输送到胃中以消化所有食物,这意味着更少的血液流向大脑。这会导致大脑暂时减速。为了减少烦恼,目标是在盘子里装满蔬菜和一些火鸡。


或者,继续沉迷,小睡一会儿,并称之为一天。如果有的话,它将告诉您在吃能为您提供能量的食物时感觉有多好


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